秋季换季养胃的秘诀
2024-09-09 11:10:02 来源：
秋季已经开始慢慢离我们远去了，天气也越来越冷，很近冬天的气候已经逐渐显现。在这个季节交替的时间段，身体在适应季节变换过程中，人的脾胃经受着考验，中医认为“脾胃为后天之本”，因此要根据个人的体质选择合适的食物，否则很容易伤脾胃。那么在秋冬换季时节如何养好我们的胃呢？下面一起来看看养胃的秘诀。
一、“八宜”饮食原则
胃病需“三分治七分养”，很多人都知道这一说法。饮食调养是很直接的养胃方法，也可以说是养胃的重中之重。
中医有“胃喜暖恶寒”的说法，就是说胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，而惧怕寒性和冰凉的食物。因此，在冬季，生冷瓜果尽量不吃或少吃;在烹饪方面也要注意，凉拌菜也应少吃;冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用。此外，“老胃病”们还要注意“八宜”饮食原则。
宜少宜精：
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
宜温宜洁：
食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
宜鲜宜淡：
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
宜软宜缓：
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
“病从口入”，饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。注意饮食调养，让胃也过个舒服的冬天。
二、分清胃寒还是胃热
在近代生活中，不良的生活习惯总是让我们的胃很受伤，生活中胃痛也成为许多人常见的毛病。广州医科大学附属第二医院中医科主任医师陈小忆解释，中医认为胃病常分为胃寒和胃热，食物也有寒热之分，中医的治则是“寒者热之，热者寒之”。俗话说“病从口入”，吃错东西可是要伤胃的。
想要不伤胃首先就要分清楚是胃寒还是胃热——
【胃寒】
陈小忆解释，许多有胃寒的毛病人。大多是不良饮食习惯引起的，如喜欢吃生冷的食物，三餐不定时等不良的饮食习惯，久而久之就会导致胃寒，表现为胃痛伴有胃部寒凉的感觉，用暖水袋暖胃，疼痛