夏天吃冰淇淋的禁忌 夏天吃冰淇淋需要注意什么

夏天炎热，冰淇淋成为人们夏季消暑必备的美食，很多人都会喜欢吃冰淇淋，冰淇淋虽好吃，但是食用冰淇淋的禁忌你知道吗？下面就为大家介绍。 夏天吃冰淇淋的禁忌 　　1、一次不可以吃太多 　　一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。 　　2、不可以吃太快 　　如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。 　　3、不要在饭前饭后吃 　　饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。 　　4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱 　　已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。 　　5、不适宜吃冰淇淋人群 　　（1）欲控制体重的人群 　　市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能促使人变胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人变胖。有调查显示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是饱和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆积腹部脂肪。 　　（2）孕妇 　　其实冰淇淋中的水、乳、脂、糖及食品添加剂在一定量内都不会对胎儿成长造成不利影响。所谓孕妇不宜吃冰激凌，主要是因为孕妇消化液和消化酶分泌减少，胃肠功能减弱，冰激凌温度太低，过量食用的话会使胃肠血管突然收缩，出现腹痛、腹泻等症状。另外现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。 　　（3）孩子 　　冰淇淋属于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子对冰淇淋中添加的各种食品添加剂更敏感些。饭前吃冰淇淋还会影响孩子食欲，从而影响正餐，如果经常吃冰淇淋则会造成孩子脾胃虚弱，导致孩子不好好吃饭。 　　（4）糖尿病人 　　冰淇淋是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高，从而加剧其病情，因此不建议糖尿病人吃。 　　（5）其他 　　另外肠胃功能不好的人，低温刺激会加重其病情，吃冰激凌要慎重。体制弱的人不宜吃

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