木耳菜有什么好处极适宜老年人食用

【导读】木耳菜有什么好处，极适宜老年人食用。木耳菜含有什么营养价值，食用木耳菜有什么功效。了解木耳菜有什么好处，极适宜老年人食用。

木耳菜有什么好处

木耳菜是一年生缠绕草本。全株肉质，光滑无毛。茎长达3-4m，分枝明显，绿色或淡紫色。单叶互生;叶柄长1-3cm ;叶片宽卵形、心形至长椭圆形，长2-19cm,宽2-16cm，先端急尖，基部心形或圆形，间或下延，全缘，叶脉在下面微凹，上面稍凸。

木耳菜的营养价值

1、木耳菜营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量很高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。

2、木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

木耳菜的食用效果

1、清热解毒

有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。

可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。