湘菜--糖熘土豆丸怎么做？
2024-06-24 11:08:13 来源：
材料： 土豆500克，面粉25克，白糖150克，鸡蛋1只，红枣75克，玫瑰糖适量。
做法：
①将土豆洗净，入笼蒸熟取出，去粗皮放在砧板上用刀压成茸，将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀，搓成2厘米直径的丸子。 ②将红枣煮烂(或蒸烂)，去皮、去核，加白糖25克、玫瑰糖少许，用适量油下锅炒成枣泥，用手将土豆丸捏成圆形的窝，逐个灌入枣泥，再搓成圆形备用。 ③烧热锅，下油，烧至六成熟，将土豆丸入锅炸至呈金黄色倒入漏勺滤干油，再将所剩的白糖、玫瑰糖及适量冷水入锅炒成糖汁，倒入土豆丸炒匀即可。
做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]] [[编辑推荐：湘菜--鳅鱼蒸腊肉怎么做？]] [[编辑推荐：湘菜--开屏柴把桂鱼怎么做？]]
[[编辑推荐：湘菜--玉米棒炖筒子骨怎么做？]]
- 上一篇：湘菜--腐乳冬笋怎么做？
- 下一篇：湘菜--福禄双脆怎么做？