摘要：烤肉和这个一起吃可促使致癌物排出。虽然人们一般都知道吃烤肉容易带来很多健康问题，比如容易致癌等等，但“好这一口”的人还是经常挡不住它的诱惑。北京协和医院营养科主治医师陈伟说：“烤肉比较好搭配着新

摘要：以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，白菜和胡萝卜混合汁，不仅为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。　　平时多吃点包菜或白菜能缓解体内维生素缺乏症，特别

摘要：生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。陈林生说，从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜

摘要：生菜中含有一种催眠成分，睡眠不好的人，可每天晚餐时用生菜拌沙拉吃，或用适量的生菜叶炒食或做汤。　　生菜中含有一种催眠成分，睡眠不好的人，可每天晚餐时用生菜拌沙拉吃，或用适量的生菜叶炒食或做汤。对

摘要：人们有储存南瓜到冬至后食用的习惯，这样可以克服冬季蔬菜少维生素摄取不足的问题，南瓜的各种营养可以发挥相辅相成的作用，促进肠胃健康，增强体质，促进新陈代谢和血液循环。         红米饭南瓜汤，挖野菜

摘要：这里要解释的是，酱腌菜中含有膳食纤维和一定量的钙、镁、钾等矿物质，乳酸发酵和醋酸发酵也可以产生少量B族维生素，故而卫生合格的酱腌菜并非一无是处。世界各国人民都喜欢食用酱腌菜，少量吃一点作为开胃食品

摘要：注意：马铃薯含有龙葵素，有一定的毒性。被日光照射、发芽或青皮的马铃薯中，龙葵素含量很高。因此，马铃薯应避光保存，食用时应削皮，挖尽芽眼，烹制菜肴时加点醋，以减少龙葵素的含量。　　假如你每周平均能

摘要：除了在饮食上下功夫，熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时，在

摘要：芦笋在我国南疆北国都有大面积种植，主要作为生鲜蔬菜，或者加工成食品罐头，在市面出售。　　芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被称为世界十大名菜之一，在国际市场上有“蔬菜*”的美称。　　芦笋在我国南疆北国都有

摘要：黄瓜还是一种“减肥食品”，现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血